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奥野田葡萄酒醸造 |
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あの田崎真也氏も注目しているという、ワイナリー。小規模ながら作り手の心意気が伝わる傑作ワインを次々と生み出している。その年に収穫されたデラウェアから作られる「このゆびとまれ」は毎年予約販売で売り切れる人気商品。店舗兼ティスティングルームはログハウスでアットホームな雰囲気人気。 |
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甲斐ワイナリー |
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明治時代に酒蔵として利用していた建物を改築、今から35年ほど前にワイナリーとして生まれ変わった。栽培しているのは地元で古くから親しまれている甲州種のみ。見学も可能で、見学者の休憩のために造った、ワンとスイーツの組み合わせが絶品のカフェ”小壺”も大人気。 |
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イケダワイナリー |
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創業者池田氏が１９９５年に山梨県内のワイナリーを買い取り、このワイナリーが誕生。ブドウ農家との提携で最高級のブドウを厳選し、樽の中で丁寧に発酵、じっくり熟成させたワインは、年間１００ケースしか生産していないが、ご主人のこだわりが感じられ、ファンも多い。 |
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菱山中央醸造 |
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毎年10月、菱山町の30軒の農家が丹精こめて育てた生食用の甲州を持ちより、ワインを仕込む。昭和初期の破砕機や樽を使い、昔ながらの手法で醸造されるワインは、まさに手作りの味。農薬や化学肥料はなるべく使わないこだわり。見学・試飲・限定販売（他では入手不可）も可能。 |
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笹一酒造 酒遊館 |
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名水の地、笹子峠のふもとで1919年にたてられ、日本酒とワインを主に製造・販売している。笹一酒遊館では、試飲コーナーがあるので自分好みのお酒を見つけられる。ワインも世界で笹一にしかないオリジナルワイン「フェイジョア」をはじめ、季節限定ワインが楽しむことが出来る。 |
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ルミエール |
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豊かな自然に囲まれたワイナリー。ヨーロッパのブドウ畑を歩いているような外国の風情がある垣根仕立てのブドウ畑の自家農園は自由に散策することが出来る。有料試飲や工場見学(要予約)も可能で、登録有形文化財指定の石蔵発酵槽や、地下セラー等も見ることが出来る。 |
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シャンモリ ワイナリー（山梨） |
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日本のワイン造りの本場、甲州勝沼にある、ワイナリー。大衆的というよりは、もっと繊細なワインが楽しめる。工場は自由見学。 |
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機山洋酒工業 |
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家族経営の小さなワイナリー。ご夫婦が手塩にかけた自家栽培葡萄が、おしみなく使われ、丁寧に作られたワインが、ほぼ１０００円台で手に入る。価格的にも、世界のワインと肩を並べ高く評価されるべき水準に達している珠玉のワイナリー。 |
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勝沼醸造 |
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「たとえ一樽でも最高のものを･･･」を理念に、原料ぶどう栽培からワイン醸造まで一貫して取り組むワイナリー。築１００年以上の旧家の試飲室や、土蔵を改造したワインセラーの展示室は必見。ワイナリーツアーも大人気。 |
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甲州市勝沼 ぶどうの丘 |
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葡萄とワインの名産地、勝沼町。170種ものワインが試飲し放題!のワイン貯蔵庫をはじめ、レストラン・温泉・宿泊施設などが揃った観光施設です。お気に入りの一本を探しに出かけてみては?
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